ヨットレースの打ち上げにて

6月1日、2日は、趣味のヨットレースでした。
生憎の天候で、ずっと雨に降られながらのレースでした。

雨でも、ヨットマンはへこたれずレースを楽しみます。

初日、レースの後は前夜祭パーティ、そしてオーナー宅でクルーで二次会。
ヨットマンは、ほんとによく食べ、よく飲みます
去年は、同じペースで飲んだいたら二日酔いでレースになりませんでした。

もちろん、パーティーには先日焼いたクランベリーのカンパーニュを持参。
喜んで食べてもらえました。
私は焼いたパンの半分は、人にあげたり、パーティーに差し入れします。

目的は、パン作りが上手になるためです。
人に食べてもらうことを考えると、美味しく作ることを考えます。
手を抜けない気持になります。

でも、以前は誰にでもあげていましたが、
ここ最近は、私のことを考えて意見してくれる方に食べて頂くようになりました。

もちろん、「美味しい」っと最初に言ってくださいます。(笑)
今回、クランベリーの組み合わせは良かったようです。
自分でも、美味しい組み合わせだと思います。

ただし、天然酵母からドライイーストに戻したためか、以前に比べパン生地が粉っぽくなったかな？
良い天然酵母を見つけて、その管理とレシピが確立できれば良いですね。

まぁ、、、そんな感じで楽しんでいるのです。